완두콩 효능효과 질좋은 식물성 단백질

완두콩이 다이어트에 좋은 이유

 
한 10년정도 되었을까? 그 당시 헬스장 PT 님이, 되게 특이한 점이 있었는데, 건강보조식품에 아주 능통했다는 거다. 그중에서도 기억에 남는것이 프로틴을 고를때 꼭 대두프로틴이 아니라 완두콩 프로틴을 골라야한다. 라고 했던 기억이 있다. 보통 대두 프로틴은 GMO 로 인한 유전자 변형이 있을수 있고 아무래도 분리대두단백이라고 하면 가격이 저렴하니 벌크로 구입하는데 부담되지 않는데, 장기간 먹으면 여드름이나, 뽀루지 건조증같은데 생긴다고했던 기억...

자 그래서 오늘은 단백질에서도 질 좋은 완두콩에 대해서 작성해 보려고 한다.
일단 완두콩(Pea)은 단백질과 식이섬유가 풍부한 저칼로리 식품으로 다이어트에 유용한 식재료다. 냉동으로 구입해도 가격면에서도 상당히 저렴한데, 샐러드, 주전부리, 밥에 넣어도 되니 다양하게 활용 할수가 있다.

1. 포만감 유지 & 식이섬유 풍부
완두콩은 식이섬유가 풍부(100g당 약 5~7g) 하여, 섭취 후 포만감을 오랫동안 유지하는 데 도움이된다.

✅ 식이섬유 효과:

장내에서 수분을 흡수해 부피를 늘려 포만감을 증가
배변 활동을 원활하게 해 변비 예방
혈당 상승 속도를 늦춰 폭식 방지

2. 단백질 함량이 높아 근손실 방지
완두콩은 100g당 약 5~8g의 단백질을 함유하고 있으며, 이는 다른 채소류에 비해 매우 높은 수준

✅ 단백질의 장점:

다이어트 중 근육량 감소 방지
신진대사를 촉진하여 기초대사량 유지
지방을 태우는 데 도움
특히, 식물성 단백질이면서도 아미노산이 풍부해 채식 기반 다이어트에도 딱! 좋음

3. 낮은 칼로리 & 저지방 식품

✅ 완두콩 칼로리 (100g 기준):

생 완두콩: 약 81kcal
삶은 완두콩: 약 67kcal
➡ 낮은 칼로리로 다이어트 시 부담 없이 섭취 가능
➡ 지방 함량이 낮아 체중 증가 위험 적음

4. 혈당 조절에 도움 (낮은 GI 식품)
완두콩은 혈당지수(GI, Glycemic Index)가 낮은 식품으로, 다이어트 중 혈당 조절이 필요한 사람에게 적합

✅ 완두콩의 혈당 관리 효과:

천천히 소화되어 혈당 급등 방지
인슐린 저항성 개선으로 다이어트 효과 증가
혈당 변동이 적어 지방 저장 억제
특히 완두콩 속 섬유질은 혈당 조절에 탁월한 효과가 있어 당뇨병 예방에도 탁월.

5. 다양한 활용법으로 다이어트 식단에 적용 가능

완두콩은 여러 요리에 쉽게 추가할 수 있어 다이어트 식단을 지루하지 않게 유지가능.

✅ 추천 섭취 방법:

밥에 섞어 먹기 (퀴노아, 현미와 함께 조리)
스프, 샐러드 토핑으로 활용
완두콩 스무디로 단백질 보충
볶음밥, 오트밀에 추가하여 식이섬유 & 단백질 보충
➡ 기존 탄수화물(백미, 밀가루) 대체로 섭취하면 더욱 효과적

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 다이어트를 하면서 먹었던 나의 밥들은 대부분 잡곡이다.

마무리 하며

다이어트에 관심이 많다보니 식단에 대한 관심이 많아졌고, 건강한 식단을 잘 유지해야지만, 지속가능한 다이어트를 할수 있겠구나, 라는 생각이 되었다. 당연히 치팅이라는건 필요가 없어진다. 그리고 지금까지 음식에 집착했던 마음들도 조금씩 사라졌다. 

예를 들어서 불금에는 치킨을 먹어야지! / 평일에 열심히 식단했으니까 주말에는 나에게 주는 선물로 족발을 먹을거야! 라는 생각들이 애초에 사라지는거다. 실제로 내가 내몸으로 실험을 해보았을때 설탕이 들어있는 건강해보이는? 가공식품을 먹었을때도 포만감의 유지면이 다소 떨어졌고, 무탄을 하거나, 부족한 저탄식사를 하게 될 때에도 늦은밤에 불면증 같은게 생겼던 경험이 있다. ( 폭식증도 함께)

완두콩은 식이섬유가 풍부해서 포만감이 높고, 단백질함량이 높아 운동후 섭취시 기초대사량이 올라갈수 있다. 또한 저지방이고 저칼로리 식자재이면서 혈당조절에 도움을 주니 폭식도 방지해주고 지방 축척을 억제해주는 고마운 식자재다. 참고로 나는 코스트코 가면 완두콩 냉동을 구입하는데 이렇게 구입하면 요리할때 다양하게활용할수 있고, 완두콩이 가지고 있는 특유의 단맛도 정말 좋다.

마지막으로 삶거나 스팀으로 요리하여 디저트를 만들어 먹거나, 간식까지 활용해볼수 있으니 완전 괜찮은 식자재( 가격도 아주 쌈)

 

 

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